2

　　化『綠水青山』為『金山銀山』

　　為期四天的第十五屆中國國際農產品交易會，將北京農展館變成了『美食的海洋』——陝西的苹果內蒙的羊，河北的辣椒青海的牛，雲南的石榴安徽的茶，各省參展商都大方地捧出自己的展品，洗淨果菜，煮熟肉飯，讓八方來賓先『嘗』了再說。

　　走進我省展區，會發現與以往參展形象大大不同。除了常見的米面油、山珍雜糧蜂產品，多了許多新面孔——乳制品、肉制品、蔬菜果品小食品，展品品類大大增加——昔日大糧倉已然變身主副食俱全的『大廚房』。

　　在甘南縣雙興牧業有限公司展位前，既美味又有保健作用的大雁肉和大雁蛋，引起了參展客商和現場來賓的極大興趣，他們一邊品嘗，一邊詢問。由於現場只展不賣，產品包裝上的二維碼成了焦點，許多人紛紛掏出手機掃描關注，表示要進一步了解或者購買。

　　『這個紅燒肉咋這麼香哪，太好吃了，再給我一小塊嘗嘗唄。』在大興安嶺綠健現代農業科技有限公司展臺前，工作人員用森林黑山豬的五花肉燒制的紅燒肉，肥肉透亮，瘦肉緊致，肉皮光滑，不但極能勾起人們味蕾品嘗的欲望，還讓每個駐足品嘗者都無法割捨那濃濃的肉香。『黑山豬是純純的綠色有機豬，吃山裡的果子、山珍長大，在山上自由生長，得18個月纔能出欄呢，所以肉實肉香。』現場推介人員介紹說。這裡豬肉剛剛滿足人們的味蕾，五常稻花香特有的香氣又躥入鼻翼——在五常市金福泰農業股份有限公司展位前，用鴨稻米燜出的大米飯，晶瑩剔透，油亮亮的似乎燜出了米油，品嘗者紛紛贊嘆：『這米飯又香又軟，口感可真好啊！』現場做飯的不止五常金福泰一家，慶安的、佳木斯的，鴨稻、蟹稻、有機稻，富硒米、酵素米、弱鹼米、礦泉米……各種米嘗一口，配上開袋即食的黑木耳、新鮮綠色的涼拌菜，再喝點純香的豆漿、甘甜的藍莓汁，在我省展區，光是品嘗，就能『造』個健康美味的『飽』兒。

　　省綠色食品發展中心主任王蘊琦說：『本屆農交會上，150家精挑細選的參展企業和千餘種參展產品，既代表了我省農畜產品精深加工的最新變化與成果，又薈萃了黑土地優質農產品精品；其中蔬菜、雜糧雜豆、鮮食玉米等種植業結構調整產品佔參展產品50%以上，加工食品和新產品佔30%以上，將『生態黑龍江中國大廚房』的嶄新形象首次實物呈現。

　　不僅如此，參展企業主打的綠色牌、健康牌、品質牌，還生動表明，『綠水青山也是金山銀山』理念已經轉化成行動。

　　哈爾濱寶泰隆米業科技有限公司董事長李鳳蘭在接受記者采訪時說，我們公司的理念是『只為這碗好米飯』。為了保質量保品質，我們堅持只做基地生產，而且基地都要選在山清水秀的地方，生態環境必須好。比如哈爾濱松北基地就位於松花江北岸的哈爾濱市松北區萬寶鎮太平村，與國家5A級風景區太陽島濕地景區山水相連。肇東的千鶴島基地，也緊鄰公園。我們堅持中高端市場，耐心做品牌。公司僅策劃人員就有4位，還有兩位平面設計，為的就是從品牌定位和企劃推廣，都以專業形象示人。產品賣斷貨了，寧可不賣，也不會用別的產品頂替。

　　『我們這裡的大米，都是用五大連池礦泉水灌溉的，營養豐富，沒有任何污染。』五大連池泉潤礦泉稻種植農民專業合作社理事長孫亦楓的產品宣傳，也主打健康牌、品質牌。他說，合作社2016年成立，有6000畝水稻，全部用五大連池的藥泉水進行灌溉，藥泉水裡含有的微量元素，米裡都有。

　　同樣是米，綏濱縣和田水稻種植專業合作社主推『富硒』的保健作用；鶴崗市金龍米業有限責任公司打的則是酵素牌。總經理李小菊對記者說：『我就是酵素產品的受益者，因為體會到了酵素的保健作用，所以我們引進生態農業種植方法，傾心打造了酵素香稻，是鶴崗市首家生產酵素大米的企業。』

　　把小小藍莓做成了大產業的大興安嶺富林山野珍品科技開發有限責任公司，也是品質立企的成功典范。本屆農交會上，他們帶來的藍莓鮮品、藍莓果乾、藍莓果膏、藍莓酒、蔓越莓乾等十幾種產品，引起了采購商和消費者的極大熱情，展臺時常被圍住。公司銷售經理邱宇昕說，為了保證原料品質，公司所有原料生產基地都選在方圓5公裡和上風向20公裡范圍內無污染源的地區，嚴格進行科學種植，並且實行全程質量溯源管理。

　　首次參加農交會的甘南縣雙興牧業有限公司，帶來了新奇產品——第三代玄?茱特種野豬肉，引來許多客商和現場觀眾駐足品嘗。帶隊的甘南縣職業技術教育中心學校副校長鄭寶順告訴記者，這是我縣農民創新創業的成果。這種豬肉低脂肪高蛋白、富含人體所需多種營養物質及鋅、硒、亞油酸等。這種豬以野草、玉米稈、紅薯等為主食，是純天然的綠色滋補保健食品；甘南縣水草豐美，又是產非轉基因玉米的大縣，良好的生態環境和綠色有機飼料，造就了豬肉的肥美醇香。『目前，市場十分緊俏，廣州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是供不應求，展會這幾天，就有廣州、上海、香港等地多家采購商有意采購、合作。』鄭寶順說。