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抓好『糧頭食尾』『農頭工尾』提昇白酒產業價值鏈
2017-10-10 19:46:14 來源:東北網  作者:魏林 李慧穎 王春穎
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極光新聞

  東北網10月10日訊(魏林 李慧穎 記者 王春穎 編輯 王輝)10日,由省工信委、省農委主辦,農墾九三管理局和省酒業協會承辦的『黑龍江省促進白酒產業融合發展現場會』在墾區九三管理局召開。

  記者從會上獲悉,近年來全省白酒產業發展呈現出穩步回昇、日趨向好的平穩態勢。截至2016年底,全省白酒制造規模以上企業發展到73戶,佔全國的4.6%;實現主營業務收入75.9億元,同比增長3.1%。白酒產量達60.94萬千昇,同比增長6.62%,佔全國的4.5%,居國內第8位。

  黑龍江省促進白酒產業融合發展現場會。

  從數據上看,全省白酒產業以市場為導向的供給側結構性改革初顯成效。從支橕條件上看,我省發展白酒產業具備兩大獨特優勢:一是生態和資源條件優越,特有高寒氣候、遼闊肥沃的黑土地、豐富的水資源、充足優質的糧食和風味獨特、山林產品資源富足,為發展配置酒尤其是保健酒提供了充分的原料保障;二是人纔和技術條件良好,我省是為數不多的、能同時生產四大香型白酒的省份之一,企業在釀造工藝和技術條件等方面與南方酒廠相比,不存在明顯差距。

  但較比國內先進省份,我省白酒產業發展仍有較大的提昇空間。現階段,種植業和加工業尚未形成有效的良性互動、產品低端、品牌建設與市場營銷滯後等,是制約我省白酒產業實現振興發展的突出問題,急需在供給側推動以市場需求為導向、以提高有效供給能力和水平為重點的、深層次的結構性改革。2015年,農墾九三管理局開始試種省農科院研發培育的『龍雜17號』酒用高粱,當年種植面積0.5萬畝,2016年達到6萬畝,2017年達到12萬畝,全部為訂單種植,既為『鐮刀彎』地區推動農業種植結構調整做出了表率貢獻,也為全省推動白酒產業融合發展、全方位提昇價值鏈做出了典型示范。據悉,『龍雜17號』』單寧含量高達1.48%、籽粒淀粉含量74%、出酒率高、平均公頃產量在7000公斤以上且耐旱抗災性強,極適合在我省第三積溫帶和第四積溫帶上限種植。

  中國酒業協會、省農委、省農墾總局、省農科院等省直有關部門、省內外部分知名白酒企業、行業專家等100多位代表應邀參會。

責任編輯:王輝