東北網4月27日訊(記者 劉嘉)27日，第十六屆中國國際奶業展覽會暨2018國際乳業合作大會在哈爾濱國際會展中心開幕。展會現場，奶酪文化節及乳品嘉年華各項精彩活動亮相。

　　奶酪文化節以『中國酪印 我來芝持』為主題，將奶酪引入國人的餐桌和廚房。來自黑龍江省餐飲烹飪協會的9位大廚共同打造奶酪星級廚房烹飪大師賽，利用奶酪特點，結合中國人的飲食習慣，研發奶酪菜式，並在現場將一道道奶酪美食呈現在消費者面前。

　　為呼應奶酪文化節主題,黑龍江旅游職業技術學院的師生與主辦單位經過不斷嘗試和研發,將奶酪加入傳統中式點心。活動現場，妙可藍多奶酪棒、鞍達雪衣奶酪、鞍達戀上酪的味、愛莉絲奶酪蝦卷、愛莉絲奶酪薯格、香蔥拌奶酪、奶酪包子、奶酪春卷、奶酪餡餅、奶酪紅腸等品鑒菜式與消費者見面。