東北網10月9日訊(記者 孫英鑫) 9日，由國家農業農村部和黑龍江省人民政府共同支持舉辦的第二屆中國·黑龍江國際大米節品評品鑒終評開始，來自日本、韓國、泰國等多個國家及國內稻米品評專家品評品鑒大米，共話龍江稻米產業發展。

　　中國工程院院士萬建民：推動稻米產業向優質化方向發展

　　在談到黑龍江稻米產業發展方面，萬建民表示，黑龍江有很多品質比較好的大米，像稻花香這樣的優質米品種，更需要改良它的抗倒伏和產量水平，在大面積推廣的稻米的品質的提昇需要加強和改良。

　　本屆大米節參加的單位和樣品數量比上屆有很大的提昇，反映出社會上有更多人關注稻米產業的發展，對生產者特別是農民來說，鼓勵他們生產更好更多的優質大米，推動稻米產業向優質化方向發展。

　　日本食味研究會副會長大坪研一：做大米深加工產品

　　大坪研一表示，大米的水分很關鍵，他在五常參觀時發現大米收了就放在田裡晾曬，需要人工用機械去烘乾控制水分，這對大米的食味是有影響的。目前，他正在與黑龍江省農業科學院進行共同研究合作，希望大米除了作為主食之外，進行深加工做米粉的面包、面條等，這一方面市場前景也很廣闊。

　　韓國忠清南道農業技術學院育種專家尹汝太：搭建平臺加強交流

　　尹汝太是第二次參加大米節活動，他感覺本屆大米節各項工作准備的都非常充分，品評品鑒過程公平公正，十分嚴謹。黑龍江是大米種植大省，特別重視大米產業的發展，通過大米節將黑龍江大米進行更多的宣傳和推廣。

　　尹汝太表示，目前中韓兩國在種子合作進出口方面還存在一定的限制，但是通過大米節這樣的活動，讓兩國間有個交流，把最好的大米品嘗出來，這對兩國間研究大米的品質有很大幫助。

　　泰國藍甘亨大學教授黃暹豐：有機米前景大好

　　黃暹豐表示，黑龍江的大米很好、品質也很出色。昨天他有幸去五常參觀了有機米種植，覺得將來在米業市場上，有機米是大有前途的。人們越來越重視健康，少用一些化肥種出來的米，一定受大家的歡迎。