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【走街串巷訪百家】於璐:做民宿帶著客人玩
2019-12-27 07:32:00 來源:黑龍江日報  作者:蔣典昌 連佔海 崔立東
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極光新聞

  於璐向客人介紹森林書屋的藏書。

  黑龍江日報12月27日訊 冬日裡的小興安嶺,銀裝素裹。林都伊春變成了一個童話般的世界,一個個童話故事在白雪皚皚的森林深處上演。

  於璐便是故事中人物之一,嶺尚欲雪體驗式民宿的六個合伙人中的一個。

  12月14日,周末。飄飄灑灑的小雪把嶺尚欲雪民宿所在的溪水林場以及周遭的山林、河流又覆上了一層白色。

  上午8點不到,記者一行到達溪水林場時,於璐已站在路口向我們招手。

  嶺尚欲雪民宿有兩棟樓,一棟用於客房,一棟用作多功能區。寬敞的大廳劃分了森林餐吧、森林酒吧、森林郵局、森林書屋、茶藝等多個功能區。

  幾個正在吃早餐的南方游客像主人似的跟記者打招呼,幾個孩子在院子裡戲雪。

  於璐一邊招呼記者,一邊屋裡屋外忙活著;『南方人的樂趣是玩雪,北方人的樂趣是看南方人玩雪。』采訪間隙,於璐不失時機地在朋友圈發了一條信息,配了張游客戲雪的小視頻。

  每天記錄民宿生活的點點滴滴、所思所悟發到朋友圈是於璐的生活常態。她有4000多微信好友,3000多是旅友。

  『過日子玩兒』,常掛在於璐嘴邊,她不太樂意說自己是生意人。

  2008年夏,於璐第一次來伊春,這裡的好空氣吸引了她。『走遍全中國』的於璐決定將『說走就走的旅行』結束在伊春,停下腳步,定居。

  2013年,於璐離開老家青島,在伊春市翠巒區買了間200平方米的房子,價錢不貴,20多萬。開了家民宿,8間客房。

  『開業後,發朋友圈,親朋好友蜂擁而至。』山城迎來了一波又一波背包客,引來當地人新奇的目光。

  於璐民宿引起了外界的關注,有人建議她做大,可她『只想守著這8間客房過日子。』

  三年後,於璐被當地政府發展旅游的利好政策打動,她先是以職業經理人的身份接手了伊春的一家客棧,接著,她又分別與多個區級政府部門合作,推廣冬令營、研學游、親子游,創建研學基地,青少年營地。

  於璐說自己是一個瘋狂的旅游愛好者,從旅游小白晉級到戶外驢友,再到旅游的深度體驗者,這個過程的經歷與轉變,讓於璐知道游客的分檔分層,她知道自己該鎖定哪一個檔次的目標客戶,根據他們的需求設置產品,確定服務方式。

  『我會以一個游客的視角客觀地分析和看待伊春的旅游資源!』

  經過6年時間的磨練,於璐在伊春旅游界已小有名氣,當地政府希望她將民宿做大,在伊春起到引領作用。

  溪水民宿項目向於璐伸出橄欖枝。

  溪水林場位於伊春市上甘嶺區,這裡山好水好風光好,是國家4A級景區溪水國家森林公園所在地。在當地政府扶持下,溪水林場民宿集群正在形成。

  當地政府給了於璐許多扶持政策,土地出讓金減免,電費從『民』不從『商』。

  於璐找了5個志同道合的人,合伙建一個佔地6000平方米、建築面積1500平方米的民宿大院。其建築風格出自建築專業畢業的於璐之手。

  2019年8月,經過4個月的緊張施工建設,嶺尚欲雪體驗式民宿開業了。

  12個客房,裝飾風格源自自然,回歸田園。溫馨的客房裡,散發著淡淡的松香。

  包含三餐,嶺尚欲雪民宿45平方米的客房收費1280元,68平方米的客房收費1580元。這個價格,遠遠高出其他民宿一大截。12個客房,每間最多可住4人,人均消費分別是320元和420元。

  『這麼貴的客房能訂出去嗎?』

  檢驗成果的時候來了。2019年『十一』黃金周,嶺尚欲雪客滿;2020年春節從臘月二十七到正月初十的客房也早已被訂空。

  溪水幾十家民宿,多數民宿空置,為什麼嶺尚欲雪這麼火?

  『家家都睡火炕,戶戶都吃小雞燉蘑菇。』於璐說,這樣同質化的民宿難以留住客人。

  而在嶺尚欲雪,不僅僅有東北家常菜,還有西餐和甜品,主廚『米其林』大叔緊緊抓住了你的『胃』;『海燕姐』的插花、布藝和茶藝讓客人益智又怡情;『小魚姐』主持的Par t y,浪漫、溫馨,又不乏激情。

  『他們就像自家大叔、姐姐一樣敞開心扉陪你嘮嗑、談心。』於璐說,開民宿一定得有個靠譜的老板娘,她要真誠、朴實,有親和力,重要的是她還得會帶著客人玩。

  『我們的客房是不設電視、電腦的,我們努力讓客人走出屋子,跟著我們動起來。』

  於璐和他的伙伴們搞了一塊『試驗田』,種上玉米和蔬菜,春種、夏管、秋收,讓客人參與進來。

  『做月餅、包豆包、擼毛豆、掰苞米、磨豆腐;劈柴、燒火、燉大鵝,客人就像自家人一樣和我們生活在一起,在煙火氣中完成度假。』

  於璐在微信朋友圈說過這樣一段話:『關於民宿客房的交易行為,絕不是走親、訪友、旅行、商務的人們僅僅在一個沒有自己家的地方解決一晚投宿這麼簡單而產生的。在這個行為裡,應該還有超出你原本生活范疇的一些東西。無論這些東西是什麼,總是與歡樂、有趣、放松、休閑、減壓密切相關……』

  『生意挺有規律,8月份開業,到10月進入一個高峰期。馬上到來的寒假和春節是旺季。』

  於璐說,一年中,客房能住滿60天就算成功了,對於收回投資的年限,他們不是非常在意。

  於璐和她的合伙人心態平和:『過日子玩兒唄!』他們相信伊春冬季旅游市場會慢慢熱起來。『冬季來黑龍江會有更多的好去處,嶺尚欲雪不就是嗎?』

責任編輯:李玥

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