生活報8月19日訊 7月以來，我國多地連續10餘次報道，個別進口冷凍食品外包裝樣本新冠病毒檢測呈陽性的消息。這些信息提示，低溫環境可能給病毒的長期潛伏以可乘之機，目前還沒有證據顯示新冠病毒可以通過食物進行傳播，也沒有發生人因食用某種食品從而感染新冠病毒的案例，因此不必恐慌，但我們仍然需要保持警惕，在食用冷凍(藏)食品時，有效預防傳染性疾病和食源性疾病的發生。哈市疾病預防控制中心在此提醒廣大消費者，在選購和處理冷凍(藏)食品時，要牢記：

　　1、新冠病毒易依附在光滑表面上，食品外包裝因此成為病毒的宜居場所，消費者在處理時要做好個人防護。

　　2、新冠病毒主要經人的呼吸道、飛沫和人與人密切接觸傳播，在選購冷凍食品時，不要反復挑選，減少接觸頻率，回家馬上洗手，更換衣著，食品外包裝可用75%酒精進行消毒處理。

　　3、進入空氣流動性差、陰冷潮濕的市場，應佩戴口罩，減少接觸冷凍(藏)食品頻率，推薦戴手套或購物袋反套住手挑選。如果手部直接接觸食品或其包裝，應盡早用肥皂或免洗洗手液清潔手部。

　　4、准備專門清洗、處理生食品的容器(盆)、刀具和碪板，避免交叉污染。用流動的清潔水進行清洗，防止水花飛濺，食品處理後要及時清洗、消毒碪板等工具，並使用肥皂和流動水規范洗手至少20秒，整個過程中避免用手觸摸口眼鼻。

　　5、烹調冷凍(藏)食品時，在食物緩化後一定要燒熟煮透，一般原則是開鍋後再保持10至15分鍾，即可殺滅新冠病毒和常見致病菌。不推薦生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽醃後直接食用的方法。

　　6、共同就餐時，提倡使用公筷、公勺，減少交叉感染，降低傳染性疾病和食源性疾病的發生。推薦外出就餐自帶餐具。

　　7、新冠病毒的傳播途徑主要是經呼吸道和接觸傳播，而經口傳播的可能性很小，減少人員聚集、勤洗手、合理佩戴口罩依然是預防新冠最有效的措施。