東北網6月22日訊 時下，2021年高考已經結束，中考即將來臨，也是集體聚餐比較集中的日子，為了切實保障廣大人民群眾的飲食安全，連日來，肇州縣市場監督管理局開展對全縣婚慶酒店等集體聚餐場所進行食品安全專項檢查。

　　檢查中，肇州縣市場監督管理局檢查人員先後深入到縣城部分婚慶包辦酒席等集體用餐餐飲服務場所和為中考提供餐飲服務的12家餐飲單位。每到一處，檢查人員都查看這些場所的從業人員是否持有健康證、索證索票是否齊全以及食品添加劑使用和餐飲器具的清洗消毒等情況。包括許可管理、信息公示、環境衛生、加工制作過程及餐飲具清洗消毒等9個大項，30小項。從檢查情況看，個別場所存在著食堂衛生條件不達標，操作間設施設備不夠健全，生熟食品沒有分開存放等情況，對檢查中發現的問題，檢查人員一律登記，建立臺賬，限期督促整改，及時消除食品安全風險隱患。同時要求各集體聚餐場所要做好餐前留樣，並做好記錄，以便檢查抽樣。

　　據了解，此次的專項檢查，共出動執法人員102人次，執法車輛43臺次，共檢查了餐飲單位187家。縣市場監管部門表示，食品安全是重大的民生問題，關系人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩定，特別是溫度高、濕度大，食物容易發生腐敗變質，加上高考結束，集體聚餐越來越頻繁，食品安全風險大大提高，近期，肇州縣市場監管局將會不定期的對集體用餐場所進行抽查，做到不落項、不留死角，進一步預防食品安全事故的發生，最大程度上保障廣大人民群眾的食品安全，確保全縣人民的飲食健康。