東北網11月5日訊 『一大桌子菜，沒吃幾口就走了，實在太浪費。咱紅黑榜，應該關注餐桌文明，提倡大家按需點餐，飯後打包。』

　　記者走訪大慶市一些餐飲企業和餐飲街區後發現，多數餐飲店貼有文明就餐、避免浪費的宣傳，點餐時服務員也會善意提醒，餐後會詢問是否打包，但仍有個別市民，隨意點餐，浪費嚴重。

　　多個飯店經營者稱，酒後擼串、聚會、自助浪費較多。

　　不文明行為

　　自助餐廳內，兩名食客就餐卻取了很多餐

　　讓胡路區遠望川菜館剩餐較多

　　快餐廳服務員收拾剩飯

　　文明行為

　　光盤行動，吃不完打包帶回家

　　薩爾圖萬達廣場3樓一家烤肉店，桌子上貼有避免浪費食物的提示語

　　市民加入光盤行動，覺得不浪費光榮

　　光盤行動後飯店獎勵自制小菜

　　浪費：滿桌剩菜

　　11月2日18時許，在讓胡路遠望小區附近一家川菜館，3名男子點了4道菜後，服務員提醒：夠吃了。

　　點菜男子卻表示：『好哥們來了，得多點幾道特色菜，好好喝幾杯。』

　　勸阻無效後，男子又點了4道菜，其中包括水煮魚、麻辣鴨頭、辣子雞等。因為水煮魚等菜品，都是超大盤，盡管3人坐的是6人臺，但8道菜上齊後，只能盤子摞盤子，很多菜品放得下但吃不到。

　　菜品上齊，開始喝酒，大約一小時後，3人離開時，桌子上剩了很多菜，個別菜品幾乎沒動。

　　服務員提醒打包，男子稱，還要去其他地方辦事，打包了也是扔。

　　3人走後，該飯店負責人稱：『太浪費了，這是典型的點菜不吃光看的，一瞅請客的人，就是生意上的應酬，家裡聚會來此吃飯的，沒有這麼浪費的。』

　　目擊：剩餐被嘲

　　11月3日下午，記者在東風新村新瑪特4樓餐飲區看到，多數市民都是點份菜，相互間隔落座。

　　兩名女士，一人在吃餛飩，一人在吃涼皮，還要了一份小菜。

　　記者上前詢問，對方稱，夠吃就行，點多了浪費還費錢。其中一人表示，自己飯量小，特意要了個小份。

　　當天，記者在聯想科技城一家火鍋雞飯店看到，來此就餐的人，多數是大學生。

　　食客點餐時，服務員會提醒，不要點太多。

　　餐桌上的食物都不多，其中有名大學生，因為拿的免費涮品太多，沒有吃完，按飯店規定，被多收了20元餐費，他走出飯店後被同伴群嘲，男孩也覺得挺不好意思。

　　一旁的大學生小濤說，大家都是學生，能吃飽就行，沒必要鋪張浪費。

　　現象：浪費較多

　　11月3日晚，記者走訪中發現，很多燒烤店和烤肉店生意不錯，每個餐桌下都有成箱的啤酒。

　　龍鳳北大街一家燒烤店內，兩名男子要了很多烤串、海鮮，還額外點了幾道炒菜。服務員告訴記者，兩個人僅烤串就要了60串，還要了一箱啤酒，不用猜就知道，肯定吃不完。

　　華溪龍城南門一家烤肉店，食客不多，但桌桌要酒，桌桌擺滿肉。

　　飯店負責人表示：『最怕這樣喝酒的，別看人不多，一喝就能喝半宿。烤得多，吃得少，主要是喝酒，盡管每桌烤品很多，但吃不了多少，浪費情況嚴重。』

　　當天21時許，東風新村4區一家燒烤店內，每桌都點了不少烤串，食客們表示，喝酒沒燒烤，不過癮。

　　采訪中飯店負責人告訴記者，聚會、擼串浪費較多，尤其是酒後，要了一大桌子，客人卻只喝不吃。

　　走訪：提倡節約

　　11月4日上午，記者來到了薩爾圖萬達購物廣場3樓餐飲街，這裡匯集了幾十家大大小小的餐廳。

　　記者發現，多數餐廳都會在門口，貼上『光盤行動』、『文明餐桌』等宣傳貼，餐桌上貼有『避免浪費』的溫馨提示。

　　受訪的餐廳工作人員表示，大慶市推行光盤行動，將杜絕餐飲浪費融入到餐飲日常監督檢查工作中，明確要求各餐飲店服務員點餐前，主動提示顧客按需點餐、理性消費、剩餐打包、避免浪費，引導『按需消費』、『文明消費』。

　　新瑪特4樓的多家檔口負責人表示，來此就餐的大多是員工和顧客，大家一是為了吃飯，二是為了休息。為避免浪費，降低價格，很多檔口推出了小盤餐，一人食量，夠吃也實惠。

　　餐區的保潔員告訴記者，前幾年，飯沒吃幾口就倒掉的情況特別多，這兩年幾乎都是光盤，浪費的人少了。

　　市民：飯後打包

　　11月4日中午，記者在薩爾圖萬達購物廣場3樓一家面館看到，一對中年夫婦，點了一份牛肉面，又要了一份涼菜。牛肉面端上桌後，男子起身向服務員要了一個空碗，將牛肉面分成了兩份。

　　記者上前詢問，男子笑著說：『不太餓，要兩碗怕吃不完，這樣都能吃口熱乎的。』

　　餃子館裡，3個人點了3盤餃子，又要了一份涼菜。女子表示，按需點餐，點多了浪費，要給孩子做榜樣。

　　在一家中餐館，客人點餐時，服務員會善意提醒，不要點太多，多數顧客接受後會表示感謝。就餐後，有多名顧客主動提出，將吃剩下的餐食打包帶走。

　　一名受訪者表示，家庭聚餐，避免浪費，剩餘的餐食，帶回去可以當晚餐。

　　飯店：光盤獎勵

　　一家自助餐廳海鮮取餐處，一名男子裝了一盤大蝦後，還想再裝一盤，被同行的女子勸阻。

　　女子說：『沒看到嗎?勤拿少取，拿多了吃不完，還要多交錢。你兒子也在，咱今天得光盤，爭取拿獎品。』

　　走訪中記者發現，就餐客人較多，但都是間隔落座，桌上食物種類不少，但數量都不多。

　　市民白女士說：『上學時吃自助，螃蟹、烤肉一拿就是十幾盤，肚子橕得難受，現在吃自助，多因品類多、方便。』

　　餐廳負責人表示，光盤行動會獎勵一瓶紅酒，還會獎勵一張20元的代金券。

　　東風新村學偉大街附近的一家火鍋店，對光盤的顧客，會用打折作為獎勵，還會給光盤的顧客獎勵一些自制的小菜。

　　火鍋店負責人表示，光盤獎勵效果明顯，回頭客多了，顧客都以光盤為榮。