據極光新聞報道 元宵節即將來臨,兩個元宵節的『主角』——南方的湯圓和北方的元宵為得市民『恩寵』,用盡渾身解數,從皮到餡都做出了巨大的改變。節日前夕,記者走訪了哈爾濱市的一些蛋糕店和商超,探尋這些花樣迭出的『白墩墩』。

傳統與現代湯圓應有盡有。
餡料豐富市民選擇多
在沙記賽索蛋糕店,店員向記者介紹,店面主打產品是四種餡料的元宵,四種餡迎合了大多數人的口味,分別為:蜂蜜花生、玫瑰什錦、黑芝麻核桃以及被人們議論最多的『五仁餡』,但是沙記賽索元宵的『五仁餡』多了桂花,使其錦上添花。產品的價格浮動在10到15塊錢一斤。

鮮花玫瑰、橄欖油等為原材料。
過節要吃『甜餃子』
米旗和好利來兩家蛋糕店主打產品是湯圓,並把糕點的優勢發揮到了湯圓餡料上,推出了鳳梨、芝士、榛子巧克力等新穎的餡料。米旗還推出了一款深受『零糖』愛好者追捧的無糖產品『無糖黑芝麻』,這讓一些控糖飲食者可以在元宵節吃上一碗寓意團團圓圓的湯圓了。這兩家蛋糕店湯圓的價格普遍在20元6兩左右。當看到外包裝上的『Sweet Dumplings(香甜的餃子)』時,記者仿佛看到了中國人習俗的內核,過節必須吃餃子。

榴蓮餡的湯圓。

湯圓穿上『皇帝的新裝』。

甜『餃子』的翻譯方式。
年輕人願為其買單
超市的冷櫃中,一袋袋穿好『新衣』的湯圓正在向食客們招手。然而,這層新衣不僅僅是外包裝,湯圓皮也有了新花樣,前幾年就已經步入市場的『水晶湯圓』,相比於傳統的湯圓仍然算是『新物種』,價格也佔領著高地。湯圓皮不僅有『皇帝的新裝』,還有大黃米、黑糯米以及藕粉等五顏六色的湯圓皮,喚醒了食客的饞蟲。
超市的售貨員告訴記者:『這種新款湯圓的購買者多數是20多歲的年輕人,老年人也有一些購買這類湯圓的,原因多是因為領來的小孩嚷嚷著要吃。』

無糖產品。
『白墩墩』為了增添魅力已經如此努力,還有什麼理由不去『買ta』。