東北網2月9日訊(記者 霍梟涵)2月9日下午，首屆中國(哈爾濱)冰雪美食節新聞發布會以現場視頻連線的形式在北京和哈爾濱同步召開。記者在發布會上了解到，首屆中國(哈爾濱)冰雪美食節將於2月14日在哈爾濱開幕。

　　據悉，本次冰雪美食節是在深入貫徹中央經濟工作會議關於恢復和擴大消費需求、創新消費場景的背景下開啟的，將圍繞『賞冰·樂雪·品美食』主題，通過『主會場+分會場』、『線上+線下』等多種方式展開，將有力促進哈爾濱市餐飲行業復蘇，提振餐飲消費信心，激發市場主體活力。

　　中國飯店協會資深會長韓明介紹了本屆冰雪美食節活動的背景及籌備情況，並在將來與哈爾濱市政府繼續深化合作方面回答了記者提問。韓明表示，今後將與哈爾濱市政府持續深化『戰略合作伙伴』關系，在積極推動餐飲服務業高質量發展、預制菜產業深度開發和積極打造冰雪美食之都等領域展開全面深入合作。

　　哈爾濱市商務局局長孫永斌表示，本屆美食節將為哈爾濱市餐飲業發展注入一針『強心劑』，將有效緩解三年疫情對餐飲行業造成的巨大衝擊。同時在搭建合作交流平臺，提昇哈爾濱特色餐飲美食的知名度和影響力；促進傳統業態與新業態深度融合，加速餐飲企業數字化轉型，推動數字經濟賦能實體經濟高質量發展等方面有較大的促進作用。

　　據悉，本屆美食節開幕式上，哈爾濱市政府與中國飯店協會將簽署三年戰略合作協議。通過舉辦冰雪美食節系列活動，傾力塑造『冰雪美食』文化品牌，進一步推動哈爾濱冰雪旅游和冰雪美食產業的融合發展。