黑龍江日報2月27日訊 日前，記者從省肉類協會六屆十二次會議暨年會上獲悉，截至目前，全省肉類年總產值達1000億元以上。特別值得一提的是，去年，全省牛肉產量達53萬噸，穩居全國前4名，肉牛存欄達415萬頭，出欄311萬頭，穩居全國前10位。

　　生豬產業轉型昇級步伐加快。近三年全省年屠宰10萬頭以下的屠宰企業減少了30%，年屠宰15萬頭以上的屠宰企業增加了20.54%。同時，我省已成為行業資本聚集的熱土，先後已有河南牧原、廣東溫氏、北京大北農等14家大型企業集團在龍江大地落戶，釋放生豬產能500萬頭以上。雙匯、金鑼、高金、鐵騎力士等大型屠宰加工企業或企業集團紛紛紮根龍江，並不斷延伸發展壯大，從本質上提昇了全省屠宰加工水平。

　　肉牛產業不斷發展壯大。全省牛肉產量達53萬噸，穩居全國前4名，肉牛存欄達415萬頭，出欄311萬頭，穩居全國前10位。良種繁育取得突破，博瑞、銀螺等3家國際一流種公牛站即將落戶龍江，依托龍江元盛和牛1.3萬頭種群，逐步擴群全省，高端肉牛生產方興未艾。

　　家禽產業不斷優化。以白羽肉雞為主的家禽業市場成熟度高、持續發展後勁強，已形成鶴崗、哈爾濱等『兩大』禽肉加工產業集群。