黑龍江廣播電視臺聯合全省各市縣融媒體中心推出全媒活動《『縣』在起航》，多路記者深度探訪全省縣域經濟發展強縣。今天走進肇東，看當地如何做強農產品精深加工，以『農頭工尾』為縣域經濟『提味增鮮』。

　　中國(肇東)國際農產品加工產業園，也是由農業農村部批准的全國僅有兩家的國際農產品加工產業園之一。這片約100平方公裡的園區，就像一艘『農頭工尾』的巨輪，搭載著100多家農產品精深加工企業，向著產業發展的朝陽全力航行。

　　要寫『鮮』字，離不開『羊』字，要說羊，就不能不提大莊園。新一批從新西蘭進口的新鮮羊肉正在進廠，它們將在這座全球最大的進口羊加工基地，實現從原料到成品的價值提昇。

　　大莊園肉業集團股份有限公司項目總監於中政：『一塊好肉有三要素，即好環境、好品種和好工藝，有12項以上的工序標准優於行業標准。從生產的原料到成品，務必要保證在40分鍾以內完成，溫度始終恆溫控制在11度，保障每一塊肉的高營養和高品質。我們現在正在建設的三期優質動物蛋白智慧產業園項目，整個項目建成後，將成為亞洲最大的牛羊肉精深加工和中央廚房項目基地。』

　　經過20多道工序之後，這些進口的羊肉已經可以入口了。雖然說高端的食材往往只需要經過簡單的烹飪方式，但是想要充分激發它的香味，也離不開調料的幫助。這些調味品有一個共同點，就是其中都有呈味核?酸二鈉——當之無愧的『鮮味擔當』。

　　肇東星湖生物科技有限公司副總經理黃譽釗：『這個呈味核?酸二鈉，鮮度是味精的200倍。原料主要是玉米，玉米加上其他原材料的話加起來每噸1.5萬元，但是我們做出來的呈味核?酸二鈉可以到7萬塊錢的產值。整體銷量佔了全球的1/4，全球前三。』

　　玉米發酵的產物，不僅能在終端直接『提鮮』，還能在最源頭保證肉質的鮮美。國家級農業產業化龍頭企業——成福集團生產的氨基酸，就能發揮這樣的作用。

　　黑龍江成福食品集團有限公司生產負責人馬敬哲：『我們現在年加工玉米產能達到90萬噸，在全球氨基酸生產領域穩居第六。我們生產的氨基酸廣泛應用於飼料和養殖行業中，能讓牛羊更壯、肉質更鮮美。目前我們正在進行擴產擴建，預計投產之後能增加產量10%。』

　　中共肇東市委書記呂江：『中國(肇東)國際農產品加工產業園重點發展玉米生物發酵、畜產品精深加工、生物醫藥等優勢產業。經過幾年的努力，我們的產業鏈條現在不斷完善，產業聚集效應也初步顯現。去年我們園區的營業總收入達到了309億元。未來，我們肇東將充分發揮資源、交通和區位的優勢，不斷地將園區建設成為要素聚集、功能集合、裝備先進、帶動有力的國際農產品加工產業園，加速打造農產品加工的產業集群，為縣域經濟的發展注入鮮活的動力。』