東北網9月7日電　據哈市餐飲協會有關人士介紹，近幾年來，哈爾濱市的餐飲業在拉動內需，推動地方經濟發展，安排再就業方面作出了積極貢獻，已成為第三產業的重要支柱。今年上半年哈市住宿餐飲業實現零售額47.4億元，同比增長16.1%。今天的哈爾濱市餐飲業，已經形成了自己獨特的風格和濃郁的地方特色，逐步形成了深受國內外賓客喜愛的哈埠菜系。

　　連續創辦六屆的哈爾濱消夏美食節已經成為冰城餐飲業叫得響的品牌，對改善旅游環境，引導群眾科學健康消費起到了積極作用。同時，美食節還為打造龍江菜品牌，集中展現富有地方特色的龍江名菜、名點、名小吃，讓賓客在品嘗龍江菜的同時能領略到我省特色旅游文化提供了展示舞臺。今年6月舉辦的哈爾濱市第六屆消夏美食節，參會參展企業質量高，吸引賓客3萬餘人。