東北網9月14日電 哈市道外區東風鎮養豬戶陳老漢,因為用泔水喂豬致使今年自家死了10餘頭豬。既然養豬戶都知道泔水喂豬有害無益,為什麼大多私人養豬戶還都以泔水為喂豬的主要飼料呢?13日,哈市養豬戶陳老漢向記者講述了其中的內幕。
13日早晨,記者在南崗區宣化街某飯店後院找到了正在收泔水的陳老漢,他正在將一桶桶泔水分裝到車上,泔水散發的刺鼻氣味幾乎讓人無法呼吸。陳老漢說,為了他喂養的100多頭豬,他每天都要這樣回收滿滿一馬車泔水,纔能回家。
據陳老漢講,他家住在道外區東風鎮,由於在農村幾乎家家都養豬,很多人還靠養豬賺了不少錢,他和家人便從10年前開始養豬,目前已經養了100多頭豬。可養豬需要的飼料價格不斷上漲,而豬肉的價格每年卻不穩定,所以大多數私人養豬戶為了經濟利益就選擇用泔水喂豬。
陳老漢為記者算了一筆賬,一頭豬從小養到100多公斤能賣上800~900元左右,正常用飼料喂養一頭豬長成後所需的飼料錢就得400~500元,每頭只能賺300多元,泔水喂養無須飼料成本,一頭豬則能賺到600~700多元。
陳老漢說,他養豬10多年發現,泔水喂養的豬極容易患病甚至死亡,而且比飼料喂養的豬長得慢,但由於用泔水養豬非常省錢,很多養豬戶寧願給豬看病,也不願花高價購買飼料喂豬。從他養豬開始就一直使用泔水喂豬,每年都有幾頭豬因此患病死亡,至今他也不知道豬具體患了什麼病,這些豬吃了泔水後都容易出現大喘氣、拉稀等癥狀,近兩年豬的發病率還呈現上昇趨勢,去年年末到現在他養的豬就病死了10餘頭,其中一些豬打針治療後,情況也並不理想。由於常年養豬,一些病死的豬,養豬戶也能低價賣出去。
由於哈市現在飯店越來越多,泔水也供不應求,一些小型的飯店讓這些養豬戶收泔水根本不要錢,只是幫飯店將垃圾清運出去就可以了。但一些大飯店、賓館因為泔水質量好,而且每天量特別大,收費也越來越高。但由於在大飯店收泔水方便,能每天保證泔水數量,養豬戶還是願意與這些大飯店合作。
記者從動物檢疫部門了解到,泔水極易生長繁殖各種微生物。泔水中除了含有強烈感染性致病菌外,還含有多種有嚴重危害性的細菌,泔水中還含有很多人畜寄生蟲,它們在豬體內存活繁殖,可通過食物鏈侵染人體。有關專家提醒市民,無論是泔水豬,還是泔水豬肉,由於常以泔水為食,泔水豬和泔水豬肉的異味較大,另外泔水豬的肉質較鮮紅,而且油脂較多,市民購買豬肉前應仔細辨別。