東北網4月16日電 繼4月10日端掉一個黑屠宰點後，13日至15日，哈爾濱市各職能部門密切協作，連查多處黑窩點。

　　13日20時，哈爾濱市商務局畜禽屠宰稽查大隊聯合哈爾濱市公安局巡邏防暴支隊和道裡區中小企業局，出動4臺車20餘位執法人員，借著夜色，對新發鎮王家店一處黑屠宰窩點進行『突襲』。

　　這處黑屠宰點在王家店一處拆遷廢棄的屋內，地點極為隱蔽。執法人員到達時，黑屠宰點燈已關閉。聽到執法人員走近，院裡的狗狂叫著撲過來。

　　執法人員進入所謂加工間後發現，這裡到處堆放著已分割的牛肉，血水污水遍地，腥臭撲鼻。在裡面的一間房子裡，還有一口自打的水井，執法人員在一間小屋裡找到了注水泵、手術鉗子、明膠等注水用具。

　　見到那些工人，執法人員一眼就認出其中一個是『老熟人』：以前就曾在西河溝抓過他。

　　在檢查過程中，屠宰點主人再三稱自己有營業執照，屬於合法經營，也不承認向牛肉裡注水，但執法人員要看執照時，場主卻找出種種理由，遲遲拿不出。事實上，哈爾濱市到目前為止，只批准了三家企業定點屠宰肉牛，這家顯然不屬三家中的任何一家。最後，執法人員對該屠宰點進行查封。

　　隨即，執法人員趕往另一家，但撲了個空。

　　4月15日，哈爾濱市商務局畜禽屠宰稽查大隊，聯合道裡區中小企業局執法人員又在道裡區新發鎮小榆樹林取締一處非法屠宰點。

　　15時左右，記者跟隨執法人員來到這處非法屠宰點，看到院子裡一條黑膠皮管子從井裡一直延伸到一個車庫內，執法人員『順藤摸瓜』來到車庫，車庫大約30平方米，在靠車庫門邊的案子上，放著20多袋用於注水的香甜泡打粉；地上有兩頭剛剛被宰殺的牛，屠宰工人正將一頭注過水的牛剝皮。工人向執法人員交待，這頭牛大概被注了五六十斤水，另一頭正在被注水；執法人員將現場的注水工具、屠宰工具和約350公斤的牛肉全部沒收。

　　圍觀的村民告訴記者，這處屠宰點最開始是養牛的，不知道為什麼又變成宰牛的了。該非法屠宰點只有主人19歲的女兒在現場。據她交待，這個屠宰點從1992年開始就已經存在，沒有任何合法手續，她說：『也知道自己家的行為是非法的。』

　　市場集中檢查見成效

　　12日，哈爾濱市工商局組織開展了『注水牛專項整治集中行動』。

　　據哈市工商局市場處副處長徐偉介紹，本報關於『注水牛』的系列報道，引起了局領導的高度重視，立即責成工作人員開展『注水牛專項整治行動』，並於近日對哈市100餘處早市、農貿市場銷售的牛肉進行逐一檢查和整頓。連日來查扣注水牛肉250餘公斤，罰款2000餘元。

　　據徐偉介紹，目前哈市站前農貿市場、道裡區透籠農貿市場、道外北七道街農貿市場附近以及城鄉結合部的農村大集是注水牛肉的集中出現地。一些不法商販們為了躲避檢查，在凌晨三四點鍾就出來賣肉，這些注水肉多半流入到哈市的一些中小餐館。

　　工商執法人員提醒消費者，未注水的牛肉顏色暗紅、肉體表面有風化感，而且手感粘滯，不會出現滴血水現象；注水牛肉則顏色鮮亮，手感滑膩，並有血水滲出。消費者在購買時應盡量選擇規范的超市和農貿市場，以保證肉品質量。

　　目前，注水肉多集中在早夜市。據了解，目前散布在哈爾濱市各區的早夜市多歸當地街道辦事處管理，如何把這部分管理起來，成為政府部門的一個新課題。