東北網齊齊哈爾8月24日訊 到酒店就餐時碗筷不再免費，而是用塑料膜裹好，花一元錢纔能買到『使用權』。這一元錢買到的真是百分之百的健康和安全嗎？消毒餐具那層包裝膜下，白皙潔淨的瓷面是否真的乾淨？連日來，記者對齊市部分餐具消毒企業進行了調查和暗訪，目睹了個別餐具消毒企業將餐具放在渾水中洗刷、消毒櫃當擺設、不采取任何防護措施，手工直接加工的全過程。

　　7月14日，家住富拉爾基區的李先生向本報記者舉報，反映富區一家消毒餐具『作坊』正在加工消毒餐具，衛生條件極差。李先生說：『這些給餐具消毒的「作坊」太髒了，我實在看不下去，看了餐具消毒的過程，我再也不用所謂的「消毒餐具」了。』

　　當天上午11時，記者來到位於富區某中學院內的一家餐具清洗消毒服務中心。廠房十分簡陋，沒有牌匾，廠房前身經營鉚焊的字跡在牆上清晰可辨，距離室內十餘米遠就能聽見室內叮叮當當餐具的磕碰聲。從外面觀察，幾處窗戶均用藍布遮擋著。記者來到室內，門斗處堆放著許多破舊木材，木材旁則堆積了許多裝箱待租的消毒餐具。外來人員輕易就能進出消毒餐具加工間，加工間開著門，地上汪著一層水，滿地的黑腳印，地面上橫七豎八地放著七八個白色塑料箱，裡面裝著收回來的髒餐具，兩名女工坐在小板凳上給餐具分類，並用手裡的黑抹布對餐具進行粗加工清理。另一側的兩名女工正在一池渾如『老湯』的水裡清洗分完類的餐具，見有『客戶』來『參觀』，工人們也沒捨得放掉這一池渾不見底的污水。只見工人們刷洗幾下後，又把餐具丟進相鄰的水池裡，涮一下後裝入鐵框，再通過傳送袋送入烘乾機，整個車間裡，唯一算得上『機械化設備』的，就是這臺帶式烘乾機。記者還注意到，圍繞著烘乾機和洗碗池的牆跟處，有一條深達半尺裸露的污水溝，裡面滿是黑漆漆的污水，骯髒不堪。烘乾後的餐具則被搬入房間的最裡面，三名女工圍坐在一起，將餐具按照碗、碟、湯匙、酒杯每4件一套歸攏在一起，逐套手工包裝進塑料袋，再用封塑機壓塑成形——一套身披『消毒』餐具外衣的劣質餐具，就這樣新鮮出爐了。在暗訪中，記者還注意到室內的所有加工人員均未采取任何衛生防護。

　　五十餘歲的男老板見記者有誠意，極力誇耀自己的消毒餐具。『我們用的都是名牌洗潔精，這點你放心。』並順便拿起臺子上的一桶洗潔精向記者炫耀。經過一番討價還價，老板決定租給記者每四件套最低為0.55元。與老板閑聊中得知，該店工商執照、衛生許可證正在辦理中。

　　8月17日，記者來到位於建華區督軍署小區2號樓的一家消毒餐具配送中心。門前一個小鍋爐正在冒著黑煙，不時有女工將燒好的熱水端進屋內，記者跟隨女工走進屋內卻被一男子攔住，記者慌稱飯店剛開張想進一批餐具，這名男子謹慎地詢問了所開的飯店在什麼地點和叫什麼名子，見記者對答如流，這名男子纔放松了警惕。利用該男子上樓取名片的機會，記者走進餐具消毒加工間，加工間的地上放著幾個大水盆，屋內10多個女工正在忙碌，在清洗餐具的大水盆裡，記者看到裡面亂七八糟地放著一堆碗和酒杯，裡面的水十分渾濁，水上面飄著很多污穢物，顯得很髒，並發出一股餿味。在這個消毒車間裡，其他餐具消毒企業用於擦餐具的抹布看不到蹤影，女工們都戴著橡膠手套，手套外又戴上一層棉線手套，由於長時間在污水中浸泡棉線手套已經變成黑色，泡在污水裡的碗筷在她們手中轉一下，就被放進旁邊地上的藍色筐裡，等待下一道工序，旁邊的消毒機器一直處於關機狀態，上面落著一層灰塵。記者問身旁正在清洗餐具的女工：『你們這消毒機器平時開不？』女工猶豫了一下說：『有時候也開，但並不經常開。』記者注意到按正常程序，下道工序應該是高溫噴淋精洗，然後遠紅外線烘乾消毒，可在這個消毒車間裡，這些程序被直接忽略，應該精洗消毒的餐具被直接送到旁邊的包裝間，一名女工用抹布將餐具擦乾後，另兩名女工開始給餐具塑封包裝。記者先後兩次來到該消毒餐具配送中心，發現餐具消毒的機器始終處於關閉狀態。

　　連續多日，記者又走訪了幾家餐具消毒企業，但衛生情況大同小異。按照相關規定，餐具消毒要經過流水粗洗除渣、高溫噴淋精洗、遠紅外線烘乾消毒(380℃)、塑封包裝四個基本程序。但在記者調查時卻發現，多數餐具消毒企業都做不到以上四點，消毒設備形同虛設，普遍存在使用三無清洗劑，餐具消毒服務變成了餐具洗刷服務的現象普遍存在。包裝前采用抹布擦乾的方法很不衛生，一塊抹布，抹了A碗抹B碗，不僅沒有消毒，而且還會導致二次污染，這樣的消毒餐具公共安全從何談起。