東北網1月24日訊 既不想自己系上圍裙、在廚房勞心勞神地做年夜飯，又不想去酒店忍受人聲嘈雜……怎樣吃年夜飯既舒服又美味？有生意頭腦的商家順勢推出半成品年夜飯，上市後火爆異常。

　　半成品年夜飯是商家事先配好菜餚的原料，加工為半成品後加真空包裝。消費者買到家，只需簡單加工即可食用，既免去了准備年夜飯的繁瑣和勞累，又可遍嘗各地美食。近日記者在各大購物網站看到，從1月開始，『華夏家宴』、『全家福』、『平安富貴』等年夜飯套餐和各種菜品的銷售商驟然增多，價格根據菜式和分量從幾元到千元不等。年夜飯套餐半成品一般配有冷菜、熱菜、湯料、甜點等。其中價值328元的『全家福套餐』最受歡迎，排在銷量榜的第一位，清炒蝦仁、耗油牛肉、奧爾良雞排、澆汁牛肉粒、鮮蝦水餃等菜品、主食等一應俱全。一銷售人員介紹，這些半成品套餐大多由飯店制作，本地買家可憑券到飯店取貨，相當於外賣；外地買家每天都能接到十幾桌訂單。他們除了出售整桌的年夜飯套餐，四川的辣子雞、廣州的臘肉等各地年夜飯所需的美食也都熱銷。

　　然而記者發現，哈爾濱市出售半成品年夜飯的飯店卻不多。對此。省飯店協會介紹，年夜飯利潤頗豐，但哈市多數餐飲企業只接受現場用餐的預訂。隨著半成品年夜飯市場需求的逐漸擴大，會有更多餐飲企業考慮開設年夜飯半成品『第二廚房』。