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七臺河市開展食品風險排查工作
2012-08-28 14:02:50 來源:東北網-七臺河日報  作者:姜磊 楊德勇
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  東北網8月28日訊 近日,市質量技術監督局結合七臺河市當前食品生產加工實際,對所有獲得食品生產許可證的食品生產加工企業進行全面排查,尤其把乳制品、肉制品、食用大豆油、酒類等食品生產企業作為本次排查的重點,摸清底數,查清問題,主要通過開展“三查”來完成此次排查工作。

  一查產品。加大對風險監測問題發現率高、監管過程中頻繁出現、歷年查處過、反復投訴舉報以及媒體曝光過的問題食品的排查力度,加大對這類食品的風險監測和監督抽檢力度,加大對消費量大、風險度高的食品的監測檢驗力度,及時發現存在的隱患和問題。

  二查企業。對所有獲證食品生產加工企業進行全覆蓋性檢查,重點檢查原材料采購、添加物使用、生產過程控制、場區衛生狀況等,發現問題及時采取有效措施,果斷進行處置。

  三查企業落實主體責任情況。采取企業自查和執法人員現場核查的方式,督促企業建立全過程質量安全制度,加強企業自律,落實主體責任,從源頭上提高七臺河市食品質量。

責任編輯:關虹