東北網6月25日訊 日前,齊齊哈爾市學校食堂食品安全工作現場會在職教中心召開。來自全市大中小學的100多名主管代表參加,並按照市食品藥品監管管理局和教育局的要求,集中利用暑假時間參照標准進行補齊改造,提昇食品安全標准。
現場會上,來自全市大中小學的100多名主管代表現場參觀了職教中心的學生食堂、小灶房、熟食間,主食加工間等設施設備,大家隨後又詳細查看了學校的餐具抽檢記錄、消毒數量、方法、結果記錄、食品留樣記錄等規章制度,學習了該學校把食品安全規范化管理納入重要工作日程,責任明晰,值得投入,制度健全,管理嚴格的優秀經驗與做法。
近來,餐飲環節成為倍受公眾關注的社會和民生問題,尤其是學生的飲食健康尤為重要。為進一步強化學校食品安全,市食品藥品監督管理局已對9家嚴重違法違規的學校進行嚴罰,通過幫促、整改、規范和提昇,使得我市23家學校食堂食品安全整體水平有了大幅提高。為了更快更好地做好食品安全工作,杜絕食物中毒事件發生,市食品藥品監督管理局要求全市學校要抓好人員培訓,進一步加大對硬件設施的必要投入,同時制定《食品安全應急預案》並進行演練,加強特殊時間段和特殊食材重點管理。
責任編輯:楊禹