東北網1月25日訊 隨著春節的日益臨近，市民們已經開始年貨儲備，除夕夜團圓飯自然是重頭戲。記者采訪了解到，齊齊哈爾市不少飯店的年夜飯預定接近飽和，甚至一桌難求。若是預訂不到年夜飯，又或是嫌飯店太貴而自己做飯太麻煩怎麼辦？有的市民另有對策。

　　近日，記者調查發現，除夕夜不想外出吃飯，忙碌了一年的上班族們也不願意在休息日整日圍著鍋臺轉，而南京、上海、廣州、杭州等地一些知名連鎖酒店都推出了年夜飯半成品禮盒，其中包含了當地知名菜餚，有江南特色美食，也有進口海鮮，吸引了不少鶴城消費者購買，成了年輕人的新選擇。

　　昨天上午，記者登錄各大團購網站發現，年夜飯團購套餐非常少。“往年能有十幾個選擇，今年最大的團購網站上也只有兩家。”市民楊女士抱怨說。“我就尋思去網上看一下有沒有做好的，沒想到還真有。”楊女士告訴記者，開始她也不知道網上有半成品菜餚銷售，後來經過朋友推薦纔知道。“如今的網購真是太神奇了，只要能想到，就能在網上買得到。”楊女士表示，今年她就准備在網上購買一套半成品年夜飯試試。

　　在某電商網站上，記者搜索“半成品年夜飯”看到許多不同樣式、不同價位的年夜飯半成品套餐禮盒，便宜的一二百元，貴的二三千元，而且各有各的吉祥名字，裡面一般有六至十二道菜。其中一款農夫園味半成品年夜飯套餐禮盒售價298元，月銷量已達500多份，裡面包括絕品香辣蟹、西湖杭椒牛柳、金牌臺灣鹵肉等在內的12道熱菜，菜品大多都是成熟品，隔水蒸熟或微波爐加熱即可食用。

　　“半成品的都是老字號和大飯店的特色菜，買回來自己簡單地加工一下，就可以品嘗到大廚級別的美味，真是省時省力又省心啊！”一個消費者感嘆道。

　　那麼，半成品究竟是什麼？半成品就是半熟食，菜品是酒店精心制作而成，顧客買回家後稍做加工就可以制成色香味俱全的大餐，而且價格比飯店中的飯菜便宜的多。網上商家承諾，菜品有質量保證，本地買家可直接去酒店領取，如果是外地購買會真空包裝後寄出。

　　記者調查發現，半成品年夜飯因省時、省力、省錢，能滿足消費者的需求而走紅，不過其安全性也頗受關注。齊齊哈爾市餐飲行業人士提醒消費者，網購時要選擇品牌餐企，選擇菜品時要注意葷素搭配、營養均衡。同時要高度關注食品安全問題，盡可能選擇信譽度高的商家，購買時要問清保質期和加工日期，收貨時仔細對照檢查商品，看外包裝是否完好，是否存在異味，並索要發票。盡量選擇距離較近的商家，以減少運送時間，確保食用安全。