東北網1月25日訊(記者 許諾)近百年來，黑龍江省以『大燉』『大?』為代表的龍菜、農家菜在民間的知名度很高，並以經濟實惠可口盛譽全國。省政協委員焦紅瑞認為，開發完整的『龍菜文化』對宣傳黑龍江，塑造龍江新形象，擴大對外開放，有著非常積極的歷史和現實意義，應加強龍菜文化與相關產業協同推進，讓世界了解龍菜文化內涵和品牌。

　　焦紅瑞認為，應以『糧頭食尾』為抓手，延伸農業產業鏈，提昇農業價值鏈，深度開發『原字號』，這也是龍菜發展的生命基礎，是龍江文化和飲食文化形成中的一個重要源頭。

　　龍菜的核心生命力是其食材具有『天然、綠色、營養、保健』的特點，這是龍菜的獨特性所在。黑龍江作為農業大省，寒地黑土上的綠色食品的推廣對經濟的促進至關重要。

　　焦紅瑞建議，應通過開展與龍菜文化產業相關的內容，讓更多人了解黑龍江的飲食文化、城市氣質、人文精神，從而提昇黑龍江美食文化在世界的影響力以及民族自豪感。通過研究龍菜結構本質，來開發龍菜產業，宣傳黑龍江，塑造龍江新形象，擴大對外開放，打造龍菜文化產業，為全面振興龍江經濟發展服務。