東北網7月1日訊(記者 霍梟涵)6月30日,第二十二屆中國美食節暨第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節在中央大街正式拉開帷幕,活動將歷時8天,至7月7日結束。
據悉,哈爾濱是中國最早引進並流行西餐的城市之一,2017年哈爾濱市獲得了『中國西餐之都』榮譽稱號。本屆國際西餐文化節旨在進一步提振消費信心,加快經濟復蘇,弘揚哈爾濱西餐文化,為哈爾濱餐飲行業注入新的生機和活力,助力餐飲行業昇級,營造餐飲行業競相發展的良好氛圍,為打造餐飲城市品牌,促進餐飲、文化與旅游產業的深度融合發揮積極的作用。
開幕式上,舉行了授牌儀式,中央大街被授予『必吃街』,哈爾濱市23家優秀餐飲企業被授予『必吃店』。
據悉,本次西餐文化節活動期間,將陸續開展CHA中國西餐廚藝大師演示會、西餐大師露一手表演、知名西餐企業與西餐食材展等活動,並組織巡游隊伍、中西餐飲企業進行花車游、動漫游等巡游活動,盡顯哈爾濱『中國西餐之都』風采;還將在中央大街舉辦馬迭爾陽臺音樂會、說唱表演、特色歌舞、小型合唱等群眾藝術表演,市民在『逛吃』的同時,還可以欣賞到精彩的文藝演出,享受一場味覺、視覺、聽覺的西餐文化盛宴。
記者從哈爾濱市商務局了解到,此次西餐節活動在中央大街的展覽面積達400餘平方米,匯聚了馬迭爾、波特曼、華梅等25家西餐企業參展。
哈爾濱市商務局相關負責人表示,哈爾濱市以第七屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節的舉辦為契機,聚焦推進西餐產業發展,繼續擴大中國西餐之都品牌影響力,促進餐飲與旅游等相關產業相互融合,努力為經濟社會發展做出新的更大的貢獻。