紫蘇雞是黑龍江省享譽全國的特色家禽品種,因其原生態養殖、營養豐富、健康無添加等特點,紫蘇雞蛋成為人們餐桌上的美味佳餚,在樺南縣樺南鎮樺豐家庭農場,紫蘇與小雞擦出奇妙的火花,變成了最佳拍檔,孵出致富新希望。

家庭農場內,1500多只小雞在樹下悠閑散步、啄食,咯咯咯地叫得正歡,這些『散步』的雞叫紫蘇雞,負責人王士成正在一旁配制飼料,每天他都早早來到農場,投喂飼料、拾撿雞蛋、打掃雞捨,忙得不亦樂乎,他說:『我們家的紫蘇雞飼料,都是由自己種植的玉米和紫蘇,紫蘇榨油以後產生了紫蘇粕,紫蘇粕中含有優質的α-亞麻酸及豐富的微量元素,這樣雞吃了以後下出的蛋品質會優於其他普通雞蛋。』

為了保留紫蘇雞傳統的生活習性和特色的品質,王士成重點采用散養的方式,除采用配制的飼料飼養外,等到地裡種植的紫蘇成熟後,讓它們在飼養場內自由覓食紫蘇葉,並利用紫蘇雞產生的雞糞當作有機肥改良周邊土壤,再用種植出來的紫蘇喂雞,形成了種養結合的循環經濟。

王士成笑著對記者說:『紫蘇雞蛋現在一天生產量在1000枚左右,市場上供不應求,接下來我們想擴大養殖規模,再增加1000只到2000只紫蘇雞,這樣滿足了市場上紫蘇雞蛋的需求,也增加了我們的收入。』
產業興旺是鄉村振興的基礎,樺南鎮副鎮長劉慧豐表示,近年來樺南鎮充分發揮『中國紫蘇之鄉』『中國紫蘇小鎮』等品牌優勢,不斷加大近郊特色產業和發展力度,積極推進種養結合模式,目前已發展養殖紫蘇雞、湖羊、梅花鹿、獅頭鵝、孔雀等十餘個品種,效益顯著,未來將棚室蔬菜采摘、特色養殖和文旅融合產業相結合,持續拓展延伸產業鏈條,預計年增收130萬元,帶動農戶650戶,戶均增收2000元,為實現鄉村振興注入發展新活力。(張瀚一 李盈盈 周年礡 丁鐳)