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受原材料漲價影響 今年粽子『瘦』價格高
2007-06-07 09:39:45 來源:東北網-新晚報  作者:張蕊
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  東北網6月7日電 臨近端午節,作為節日食品的粽子眼下受到了市民們的關注。記者了解到,今年受原材料漲價的影響,粽子的價格有所上調,而且為了節省成本,生產企業大量生產了『體型瘦小』的粽子產品。

  目前哈爾濱市的食品市場開始成為了粽子的『天下』,超市冷凍區內擺滿了各種品牌的粽子,副食品市場內即食、速凍、包裝、散裝的粽子處處可見。記者在世紀聯華超市愛建店看到,熱熱鬧鬧的粽子促銷大戰已經打響,三全凌、龍鳳、思念等大品牌食品企業紛紛開展各類的促銷。記者仔細觀察後發現,今年的粽子價格比往年要貴一些,尤其是一些包裝精美的禮品粽子,有些品牌的禮品粽子每盒價格高達近百元。散裝粽子的價格為每公斤14元左右。據銷售人員講,往年端午節時粽子的價格每公斤在10元左右,今年價格漲了不少。她指著一品牌的紅棗粽子說:『這樣的粽子去年的售價為11元,今年漲到了13.8元。』

  今年粽子的價格為何如此之高?采訪中,幾位銷售人員告訴記者,目前廠家上調了批發價格,幅度大約為10%左右。據了解,造成今年粽子貴的主要原因是原材料的大幅漲價。江米、粽子葉、棗等原料都出現了不同程度的漲幅,因此漲價就勢在必行。

  據了解,粽子價格的上漲並未影響其銷量。部分生產企業通過推出新產品的方式讓消費者難以看出粽子價格的變化,也有一部分企業用『缺斤少兩』的方法為粽子瘦身。廠家的良苦用心取得了一定的效果,許多消費者都沒有看出粽子的價格變化。不過即便有消費者看出了粽子的價格變化也都不以為意。正在超市裡選購粽子的梁女士稱,粽子不過是一種節日食品,購買量和食用量都有限,即使它的價格漲了,居家過日子的這一項支出也不會增加太多,因此漲價也不會影響購買。

責任編輯:呂博