東北網11月2日訊 五常大米以米粒飽滿，光澤油亮、口感好而受到全國消費者的青睞。而受利益驅動，假冒五常米的現象也隨之逐年遞增。為此，五常市相關部門屢屢出重拳打擊造假者，但打假難題不小，更缺乏技術支持。

　　造假：新米上市都喊『五常』產

　　10月正是五常新大米上市之時。記者采訪中發現，哈市街頭巷尾到處都有糧販在大聲兜售五常大米。但這些『五常』米真的正宗嗎？

　　在哈市一些糧油市場銷售的五常米價格不等，每斤1.40元、1.50元不等，還有一種金膳道牌五常米賣到一斤15元錢。在道裡區一家糧油批發店門前，一糧販身後的小四輪裝了一車米，他以一斤米1.60元錢的價格往外賣。他說：『新下來的五常米，絕對正宗，好吃不貴。』許多市民紛紛圍上前，捧起一把米左瞧右瞧。一位市民說：『都說是五常米，真假也不好判斷，買點回去嘗嘗，好吃再買。』而當記者詢問如何鑒定五常大米時？許多市民紛紛搖頭。

　　市民沒有鑒定真假五常米的能力，給假冒米以可乘之機，但內行就不同了。五常市某鄉一位負責人說，他曾到青島出差，看到有人在銷售五常米。內行的他一看便知有假。於是，他偷了一把米灌進礦泉水瓶，回到賓館灌水後，他發現上面漂著一層油。這種做法顯然是在米上做了手腳，加油攪拌了使米看上去像五常米那樣有油光。他再去找糧販子，對方見遇到真人便招了：米是從虎林進的。

　　一知情人士向記者透露，五常市某鄉共有4萬畝水稻，如果按照一畝地產糧1000斤計算，一年可生產2萬噸水稻，但經過該鄉眾多加工廠加工，最後出來的水稻數量卻達到8萬噸。

　　據五常市有關部門介紹，每年五常產水稻近百萬噸，但卻有30萬噸外地水稻流入五常後再被加價賣出。這意味著，每年將有30萬噸假五常水稻流入全國各地市場。

　　五常市技術監督局王局長說，五常米遭遇造假的現象有昇高趨勢，其造假有三種傾向：一是用外地水稻加工。外地水稻有五常周邊地區的，也有三江流域的，有汽運的，也有鐵路運輸的，數量比較大。近年來查辦了20餘起這類案件。二是普通水稻加工的大米加香精冒充稻花香2號大米。有的造假者想象力高超，竟然用點滴瓶往普通米中點滴香精。結果，假冒的大米聞起來竟然比稻花香2號還香。三是無證企業非法使用有證企業包裝標識。許多經銷商買來白袋子，隨客戶需要可以印上各品牌、產地、企業名字。一些企業甚至自己印制五常大米包裝袋，向外出售。據了解，每年某企業僅靠賣包裝袋就能賺幾十萬元。

　　還有一些周邊的縣、市自產米銷路不好，將米拉到五常後，經過更換包裝袋等偽裝，搖身一變就變成五常大米的身份往外賣，往往能賣個好價。

　　打假：異地打假遭暴力乾擾

　　面對五常大米造假日盛的情況，五常市相關部門展開了多種形式的打假之戰，以保護五常品牌。

　　知情人士向記者透露，有一個糧販子每年都從周邊往五常拉米，換袋後再以五常大米的身份向外經銷，一年下來能掙個十來萬元錢。

　　五常市技術監督局王局長介紹，假冒五常大米充斥市場的情況以北京最甚，哈爾濱市其次。五常大米的包裝物在哈市批發市場就有人在公開銷售，而且各廠家各品牌的要啥有啥。2006年，在哈市技術監督局的協助下，對哈爾濱市場進行了一次突擊檢查。在某批發商處，收繳五常3個廠家10餘個品種規格的大米包裝物。另外，五常市還到外地打假。2004年經舉報，哈市質量監督局指定五常質監局到外地一廠家查處假冒五常大米，經現場檢查人贓俱獲。但查處過程中卻遭到當地一群不明身份的人的圍攻，最終搭了1萬元的舉報費和5千元費用而告終。

　　采取內外勾結的方式對五常大米造假的也很多。2007年，對哈市哈達市場3個業主生產的假冒五常大米行為進行了突擊檢查。檢查中發現，這是五常一商販用作廢的企業公章和合同，以假委托的方式收取非法業主好處費，當場收繳五常大米110噸，包裝物8萬條。此外，據五常大米企業反映，全國各地大米批發市場經常出現前店後廠的方式銷售假冒五常大米，後廠備有白袋子，一旦客戶選中五常米或北大荒米，後廠就能現場滿足客戶需要，將大米裝入印有五常、北大荒的包裝袋裡。如此一來，不僅使真假五常大米魚目混珠，各種品牌大米都深受其害。

　　難度：查處假冒米任重道遠

　　年年開展打假活動，但年年造假不斷。你來我走，你走我來，造假者與打假者玩起游擊戰。而有關人士認為，目前五常大米『身份』難檢測，異地打假成本高，而技術手段也制約了打假的開展。

　　五常市科技局有關人士認為，大米的基因譜系、品譜對照等指標，是鑒定大米的依據，但目前技術手段無法達到。

　　此外，到外地打假需各方面配合，到外地打假，有時發現線索後，不能直接抓，要跟蹤追查，看到不法商販正在將假冒米裝入五常米的袋子的時候纔能查處，但有時也會遭遇各種阻力而不了了之。

　　面對五常米市場被假冒米擾亂的局面，五常市正在采取措施進行規范整治。據五常市有關部門介紹，為了加強五常大米的品牌保護，預防假冒行為的發生，已采用某公司的防偽技術，對五常大米品牌實施電碼防偽保護。同時，將五常米加入中國產品質量電子監管網，組建保護五常米品牌服務機構，提高五常大米品牌質量。加強監管商標使用行為，加大聯合執法力度。目前，黑龍江大米檢測分析研究中心項目已經落戶五常，規劃面積5000平方米，總投資1500萬元，項目近期即可建設，計劃明年投入使用。隨著中心的建成和各項措施的落實，五常大米的明天會更美好。