加格達奇林業局百泉谷養生菜

　　大興安嶺百泉谷森林康養餐廳自成立以來，依托百泉谷景區竭誠為游客提供餐飲服務，先後推出了祈福年豬宴、百泉養生菜、抗聯憶苦思甜宴、林區特色東北菜等菜系，以『一菜一鮮，百菜百味』為要求，以精品純天然食材為特色，創新推出上百款經典菜式，繼承和發揚了傳統的東北地方菜文化，將百泉谷內天然山野菜與綠色種植、養殖的食材相結合，把食材的色香味發揮得淋漓盡致。

　　百泉養生菜系以天然、綠色、康養為主旨，選取百泉谷內野生榛蘑、猴頭、柳蒿芽、四葉菜、黃花菜等特色山野菜，精心養殖土雞鴨鵝、森林黑豬等食材，輔以氡泉泉水、養生中藥，精挑細選的高品質原料，在東北傳統地方菜系基礎上精心調制，是對傳統烹飪手法的繼承與創新。該菜系展現了對菜品營養的嚴格保證以及對菜式視覺效果的精細追求。在嚴格要求、重重把關下誕生的百泉谷加林味道精品菜式，將現代綠色養生美食藝術發揮到了極致，以純天然、綠色、健康、美味的精品菜式贏得了消費者的廣泛贊譽。

　　百泉谷養生宴

　　百泉大鵝

　　百泉神柳

　　蔥香森林雞蛋

　　氡泉細鱗

　　老山芹燉土豆

　　肉沫飯豆柳蒿芽

　　森林蟲草雞

　　森林黑豬秘制排

　　四葉菜餃子

　　蒜燒肉芙蓉

　　?本餃子(?本：是一種中藥材)

　　香煎滑子魚

　　香辣白玉菇

　　養生蕨菜